GB/T 40960-2021 苹果冷链流通技术规程
| 标准号 | GB/T 40960-2021 | 标准名称 | 苹果冷链流通技术规程 |
| 发布日期 | 2021-11-26 | 实施日期 | 2022-06-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | 全国果品标准化技术委员会 | |
| 执行单位 | 农业农村部 | 主管部门 | 农业农村部 |
| 中国标准分类 | B31 | ||
| 国际标准分类 | 67.080.01 | ||
| 起草人 | 冯建华、魏雯雯、王达、姜桂传、王晓宁、徐新明、姜延泉、郭明禄、杨相政、贾连文、宋烨、郁网庆、李继兰、严纪军、张铭 | ||
| 起草单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院、莱州天赐宝物产有限公司、莒县世纪果蔬有限公司、山东兴合农业科技服务有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、烟台泉源食品有限公司、山东农业工程学院、深圳成武金石农业开发有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了苹果采收、分级、预冷、贮藏、出库、包装、标识、运输、销售等冷链流通环节技术要求。 本标准适用于鲜食苹果的冷链流通。 |
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