DB3212/T 1058-2021 泰州早茶 泰兴大麦粯子粥制作技艺
| 标准号 | DB3212/T 1058-2021 | 标准名称 | 泰州早茶 泰兴大麦粯子粥制作技艺 |
| 发布日期 | 2021-10-12 | 实施日期 | 2021-10-12 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | DB3212/T 2050-2018 | |
| 提出单位 | 泰兴市餐饮协会 | 归口单位 | 泰州市商务局 |
| 批准发布部门 | 泰州市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.020 | ||
| 起草人 | 胡旭阳、陈文怀、胡蓓雯、顾萍、吴燕 | ||
| 起草单位 | 泰兴市餐饮协会、泰兴市仁和楼餐饮文化发展有限公司、泰兴市四牌楼大酒店 | ||
| 适用范围 | 本文件规定泰兴大麦粯子粥制作的原料要求、制作技艺和成品感官要求。 本文件适用于泰兴大麦粯子粥的制作、加工过程。 |
||
| 首页预览图 | |||