DB5113/T 8-2021 白酒小作坊生产规范
| 标准号 | DB5113/T 8-2021 | 标准名称 | 白酒小作坊生产规范 |
| 发布日期 | 2021-11-18 | 实施日期 | 2021-12-18 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 南充市市场监督管理局 | 归口单位 | 南充市市场监督管理局 |
| 批准发布部门 | 南充市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X10 | ||
| 国际标准分类 | 67.160.10 | ||
| 起草人 | 邓记健、甘立泳、曹均山、唐劲松、李琼俪、陈汉稀、张颖、何文娟、黎东 | ||
| 起草单位 | 南充市市场监督管理局、南充市营养膳食健康协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了白酒小作坊生产的管理要求、生产场所及设备、设施、生产管理、基本生产流程及关 键控制环节、产品管理、标签、标识。 本文件适用于《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》规定的白酒生产加工小作坊。不适用于小经营店、现做现卖、来料加工及摊贩。 |
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