标准编号：NY/T 1520-2021
代替以下标准：NY/T 1520-2007
中文名称：木薯
英文名称：Cassava
发布日期：2021-11-11
实施日期：2022-05-01
提出单位：农业农村部农垦局
归口单位：农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会
批准发布部门：农业农村部
起草人
李涛、陆柏益、刘光华、张振义、李开绵、杨春亮、李琪、周迎春、钟永恒、陈吴海、马会芳、姜太玲
起草单位
中国热带农业科学院农产品加工研究所、农业农村部食品质量监督检验测试中心（湛江）、浙江大学、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究新、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
标准范围
本文件规定了木薯的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于食用木薯、工业用木薯、饲料用木薯的评定。
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