DB45/T 2290-2021 原果风味果脯加工技术规程

标准号 DB45/T 2290-2021 标准名称 原果风味果脯加工技术规程
发布日期 2021-04-18 实施日期 2021-05-20
废止日期 代替以下标准
提出单位 广西壮族自治区农业农村厅 归口单位 广西壮族自治区农业农村厅
批准发布部门 广西壮族自治区市场监督管理局
中国标准分类 x24
国际标准分类 67.080.10
起草人 李建强、冯春梅、黎新荣、龙罡、温立香、刘淑梅、甘志勇、王淋靓、檀业维、冯强、陆宁、彭靖茹、吕丽兰、任二芳、罗朝丹
起草单位 广西亚热带农产品加工研究所、广西山区综合技术开发中心
适用范围

本文件规定了原果风味果脯加工的术语和定义、原辅料要求、加工场所及设备要求、技术要求、包装及贮存。

本文件适用于广西境内芒果、菠萝、火龙果等亚热带水果的原果风味果脯加工。

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