DB5111/T 20-2021 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范
| 标准号 | DB5111/T 20-2021 | 标准名称 | 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范 |
| 发布日期 | 2021-12-30 | 实施日期 | 2022-01-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 峨眉山市地理标志保护产品工作领导小组办公室 | 归口单位 | 峨眉山市市场监督管理局 |
| 批准发布部门 | 乐山市市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | X28 | ||
| 国际标准分类 | 67.060 | ||
| 起草人 | 谢志伟、胡强、张皓、徐建明、万燕、景赞、向乐曦 | ||
| 起草单位 | 峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室、峨眉山市地理标志产品保护促进会、乐山市食品药品检验检测中心、乐山市产品质量监督检验所、峨眉山文旅集团有限公司、峨眉山好心情旅游食品有限公司、峨眉山市永华食品有限公司、成都大学、乐山师范学院 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了地理标志产品峨眉山糕的术语和定义、保护范围、主要原材料、加工技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2014】年第129号公告批准保护的地理标志产品峨眉糕。 |
||
| 首页预览图 | |||