标准编号：DB5117/T 47-2022
中文名称：银杏果加工技术规程
英文名称：Technical regulations for ginkgo fruit processing.
发布日期：2022-01-13
实施日期：2022-02-11
提出单位：达州市农业科学研究院
归口单位：达州市农业农村局
批准发布部门：达州市市场监督管理局
起草人
李松、李本姣、卫其巍、章攀、马彬荣、敬勇、张哲铭、刘志钊、曾德权、王强、李智佳、赵思毅
起草单位
达州市农业科学研究院、四川银杏实业有限责任公司
标准范围
本文件规定了银杏果加工的术语和定义、银杏果加工场所及环境、加工工艺、包装等。
本文件适用于四川省达州市行政区域内银杏果加工。
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