标准编号：DB2201/T 24-2022
中文名称：梅花鹿鹿肉分割技术规范
英文名称：Technical specification for segmentation of sika deer meat
发布日期：2022-01-14
实施日期：2022-01-30
提出单位：长春市农业农村局
归口单位：长春市农业农村局
批准发布部门：长春市市场监督管理局
起草人
田来明、权心娇、崔鹤馨、李男、陈琦、付晓霞、李真、冯凯、张宇、王雨千、陈言亮、祝春玲、张鸿、嵩之松、田来春
起草单位
长春市农业科学院、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室、长春市颂祥牧业科技有限公司
标准范围
本文件规定了梅花鹿胴体分割、鹿肉分割的要求。
本文件适用于梅花鹿鹿肉分割。
立即下载标准文件