DB5305/T 69-2022 甜白酒(醪糟)制作技术规程
标准号 | DB5305/T 69-2022 | 标准名称 | 甜白酒(醪糟)制作技术规程 |
发布日期 | 2022-03-10 | 实施日期 | 2022-04-01 |
废止日期 | 代替以下标准 | ||
提出单位 | 保山市质量技术监督综合检测中心 | 归口单位 | 保山市市场监督管理局 |
批准发布部门 | 保山市市场监督管理局 | ||
中国标准分类 | |||
国际标准分类 | 67.020 | ||
起草人 | 刘超、张绍龙、梅丽宝、段丽娜、邱碧丽、杨艳、曹平波、尹海飞、李树珍、王玥、杨廷彬、杨才金、李宏伟、郭德云、张金燕 | ||
起草单位 | 保山市质量技术监督综合检测中心 | ||
适用范围 | 本文件规定了保山市甜白酒(醪糟)制作的术语和定义、原辅料要求、设备与工具、制作工艺、感官要求等。 本文件适用于保山市甜白酒(醪糟)的制作。 |
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