标准编号：DB5301/T 71-2022
中文名称：地理标志产品 汤池老酱
发布日期：2022-04-01
实施日期：2022-05-01
提出单位：昆明市市场监督管理局阳宗海风景名胜区分局
归口单位：昆明市市场监督管理局阳宗海风景名胜区分局
批准发布部门：昆明市市场监督管理局
起草人
李杰、李元元、邹胜、王晓静、李明亮、徐玮、杨勇、张艳昆、钱旭辉
起草单位
昆明市市场监督管理局阳宗海风景名胜区分局、昆明市张英老酱厂、昆明成年香食品有限公司、昆明徐璟记酱菜厂、宜良县汤池镇百味成酱菜加工厂、昆明阳宗海风景名胜区汤池兴发食品厂、昆明阳宗海风景名胜区汤池旭辉老酱加工房
标准范围
本文件规定了地理标志产品汤池老酱的保护地域范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于国家市场监督行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的汤池老酱。
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