DB34/T 4133-2022 羊屠宰技术规程
| 标准号 | DB34/T 4133-2022 | 标准名称 | 羊屠宰技术规程 |
| 发布日期 | 2022-03-29 | 实施日期 | 2022-04-29 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 安徽省争华食品有限公司 | 归口单位 | 安徽省农业农村厅 |
| 批准发布部门 | 安徽省市场监督管理局 | ||
| 中国标准分类 | B22 | ||
| 国际标准分类 | 67.060 | ||
| 起草人 | 华金玲、郑兆来、程智中、吴学壮、汤继顺、陈争上、徐宁、周玉刚、朱德建、潘磊、谢曦 | ||
| 起草单位 | 安徽省争华食品有限公司、安徽省争华羊业集团有限公司、安徽科技学院、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽省畜禽遗传资源保护中心、蚌埠市畜牧兽医技术推广站、蚌埠市动物卫生监督所 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了羊屠宰的宰前要求、屠宰程序与技术要求、胴体预冷与成熟、胴体分割及贮藏。 本文件适用于安徽省内屠宰场（厂）。 |
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