T/FDMLJ 001-2022 丰都麻辣鸡
| 标准号 | T/FDMLJ 001-2022 | 标准名称 | 丰都麻辣鸡 |
| 发布日期 | 2022-06-20 | 实施日期 | 2022-07-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 团体名称 | 丰都县麻辣鸡产业协会 | ||
| 中国标准分类 | X18 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.20 | ||
| 起草人 | 夏祥华、高振东、陈志强、张燕、范淑英、隆进波、潘方容、秦宗贵、钟杰、邓美林、但功泽、牟宗达、康峻菡 | ||
| 起草单位 | 丰都县商务委员会、丰都县市场监管管理局、丰都县麻辣鸡产业协会、丰都县麻辣兄弟食品有限公司、重庆丰都富利实业有限公司、丰都县源源食品有限公司、重庆酱欢喜食品有限公司、重庆三品实业集团有限公司、重庆万标检测技术有限公司 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了丰都麻辣鸡的生产加工技术要求、现制现售经营卫生要求和质量要求。 本文件适用于丰都麻辣鸡的生产加工及现制现售，不适用于从事现售的摊贩。超市、商店和市场内的现制现售参照执行。 |
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