T/SFSF 000001-2021 放心餐厅、放心食堂管理规范
| 标准号 | T/SFSF 000001-2021 | 标准名称 | 放心餐厅、放心食堂管理规范 |
| 发布日期 | 2021-10-11 | 实施日期 | 2021-12-11 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | T/SFSF 000001-2019 | |
| 团体名称 | 上海市食品安全工作联合会 | ||
| 中国标准分类 | X00 | ||
| 国际标准分类 | 67.040 | ||
| 起草人 | 顾俊华、闫雪、徐长宁、甘琪玮 | ||
| 起草单位 | 齐芬（上海）标准技术服务有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了放心餐厅和放心食堂的通用要求、特殊要求、食品安全示范创建和评定。 本文件适用于本市各类公共餐饮服务经营者、学校食堂（含托幼机构食堂）、医院食堂、老年助餐食堂以及其他企事业单位职工食堂开展放心餐厅、放心食堂和食品安全示范创建。 |
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