标准编号：DB51/T 2914-2022
中文名称：精制川茶 扁形绿茶加工工艺技术规程
英文名称：Processing technical regulations for sichuan tea refining and innovation flat green tea
发布日期：2022-06-17
实施日期：2022-08-01
提出单位：四川省农业农村厅
归口单位：四川省农业农村厅
批准发布部门：四川省市场监督管理局
起草人
王云、张厅、张冬川、李春华、唐晓波、赵先明、刘飞、马伟伟、刘晓、付润华、王小萍、熊元元、张娟、李欢欢、李伟、罗学平、黄彤、江泞杉
起草单位
四川省农业科学院茶叶研究所、四川省园艺作物技术推广总站、宜宾学院、四川省川茶品牌促进会
标准范围
本文件规定了精制川茶扁形绿茶的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。
本文件适用于以四川省内茶树鲜叶为原料加工扁形绿茶。
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