标准编号：GB 6782-1986
中文名称：食品添加剂 柠檬酸钠
英文名称：Food additive--Sodium citrate
发布日期：1986-08-26
实施日期：1987-06-01
起草单位
上海新型发酵厂
标准范围
本标准适用于淀粉或糖质原料经发酵法生产制得的柠檬酸钠，在食品加工中作为调味剂、乳化剂、稳定剂等。
GB 6782-1986 食品添加剂 柠檬酸钠
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