标准编号：GB/T 12392-1990
中文名称：蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法 荧光法和2,4-二硝基苯肼法
英文名称：Method for determination of total ascorbic acid in fruits, vegetables and derived products—Fluorometric method and colorimetric method 2.4-dinitrophenylhydrazine
发布日期：1990-03-19
实施日期：1990-12-01
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位
中国预防医科院营养与食品所
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