GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

标准编号：GB 14891.7-1997

中文名称：辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

英文名称：Hygienic standard for irradiated frozen packaged meat of livestock and poultry

发布日期：1997-06-16

实施日期：1998-01-01

起草单位

北京市卫生防疫站

本标准规定了经⁶⁰Co或¹³⁷Cs射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。

本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。