标准编号：GB/T 21126-2007
中文名称：小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
英文名称：Determination of sodium formaldehyde sulfoxylate in grain products
发布日期：2007-10-16
实施日期：2008-05-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草人
霍权恭、范璐、党献民、刘旭、周展明、尚艳娥、何丽君
起草单位
河南工业大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、国家粮油质量监督检验中心
标准范围
本标准规定了采用高效液相色谱测定小麦粉与大米粉及其制品中甲醛及甲醛次硫酸氢钠的原理、试剂、仪器、样品前处理、高效液相色谱测定、结果计算和精密度。 本标准适用于小麦粉、大米粉及其制品中残留甲醛及甲醛次硫酸氢钠含量的测定。 本标准的检出限为0.08／μg／g。
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