标准编号：GB/T 23193-2008
中文名称：茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
英文名称：Determination of theanine in tea - High performance liquid chromatography
发布日期：2008-12-31
实施日期：2009-06-01
归口单位：全国茶叶标准化技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
起草人
刘小力、石维妮、周卫龙
起草单位
国家食品质量安全监督检验中心、国家茶叶质量监督检验中心
标准范围
本标准规定了用高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸含量的方法。 本标准适用于茶叶中茶氨酸的测定。 本标准检出限为5.0 mg/kg。
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