GB/T 23586-2009 酱卤肉制品

标准编号：GB/T 23586-2009

中文名称：酱卤肉制品

英文名称：Soy sauce and pot-roast meat products

发布日期：2009-04-14

实施日期：2009-10-01

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

批准发布部门：中国商业联合会

起草人

武向勇、刘军、梁宝爱

起草单位

国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心、太原六味斋实业有限公司等、山西省食品质量监督检验中心

标准范围

本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。

标准预览图