标准编号：GB/T 23530-2009
中文名称：酵母抽提物
英文名称：Yeast extract
发布日期：2009-04-27
实施日期：2009-11-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
批准发布部门：国家标准化管理委员会
起草人
李沛、彭立云、伍劲松、郭新光、张蔚、潘丽芳、罗必英
起草单位
湖北安琪酵母股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、广东一品鲜生物科技有限公司
标准范围
本标准规定了酵母抽提物的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于酵母抽提物的生产、检验与销售。
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