标准编号：GB/T 15674-2009
代替以下标准：GB/T 15674-1995
中文名称：食用菌中粗脂肪含量的测定
英文名称：Determination of crude fat in edible mushroom
发布日期：2009-10-30
实施日期：2009-12-01
归口单位：农业农村部
批准发布部门：农业农村部
起草人
邢增涛、顾赛红、桂明英、韩烨、谭琦
起草单位
农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)、上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所、天津大学、上海市农业科学院食用菌所、昆明食用菌研究所
标准范围
u3000u3000本标准规定了食用菌中粗脂肪含量的测定方法。 u3000u3000本标准适用于食用菌中粗脂肪含量的测定。
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