标准编号：GB/T 26432-2010
中文名称：新鲜蔬菜贮藏与运输准则
英文名称：Guidelines for storage and transportation technique of vegetables
发布日期：2011-01-14
实施日期：2011-06-01
归口单位：商务部
批准发布部门：商务部
起草人
宫占平、李江华、陈夏、李武、吴柳云
起草单位
中国蔬菜流通协会、国家蔬菜工程技术研究中心、中国人民大学环境学院
标准范围
本标准规定了新鲜蔬菜贮藏与运，酊前的准备、贮藏与运输的方式和条件、贮藏与运输的管理等准则。 本标准适用于新鲜蔬菜的贮藏与运输，包括加工配送用的新鲜蔬菜。
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