标准编号：GB/T 31121-2014
中文名称：果蔬汁类及其饮料
英文名称：Fruit & Vegetable juices and fruit & vegetable beverage(nectars)
发布日期：2014-09-03
实施日期：2015-06-01
归口单位：全国饮料标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
王金玉、杨永兰、周力、李绍振、翟鹏贵
起草单位
中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、康师傅饮品投资（中国）有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公、北京汇源饮料食品集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、统一企业（中国）投资有限公司、可口可乐饮料（上海）有限公司
标准范围
本标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。
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