标准编号：GB/T 31325-2014
中文名称：植物蛋白饮料 核桃露（乳）
英文名称：Plant protein beverage―Walnut beverage
发布日期：2014-12-05
实施日期：2015-12-01
归口单位：全国饮料标准化技术委员会
批准发布部门：中国轻工业联合会
起草人
王金玉、刘景兰、张永顺、王旭昌
起草单位
中国饮料工业协会技术工作委员会、衡水市疾病控制预防中心、中国食品发酵工业研究院、河北养元智汇饮品股份有限公司、河北承德露露股份有限公司、四川蓝剑饮品集团有限公司
标准范围
本标准规定了核桃露（乳）的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存本标准适用于3．1所定义的核桃（乳）。
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