标准编号：GB/T 30636-2014
中文名称：燕窝及其制品中唾液酸的测定 液相色谱法
英文名称：Determination of sialic acid in swiflets nest and swiflets nest products—Liquid chromatographic method
发布日期：2014-12-31
实施日期：2015-05-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
批准发布部门：国家标准化管理委员会
起草人
李刚、刘俊会、李媛媛、王伟、李界一、华蕾、王莹
起草单位
国家农业深加工产品质量监督检验中心、吉林省产品质量监督检验院
标准范围
本标准规定了液相色谱法测定燕窝及其制品中唾液酸的方法。
本标准适用于燕窝及其制品中唾液酸的侧定。
本标准的方法检出限:燕窝为0.3g/kg,燕窝制品为0.003g/kg。
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