标准编号:GB/T 35994-2018
中文名称:粮油机械 面团拉伸仪
英文名称:Grain and oil machinery -Extensograph
发布日期:2018-03-15
实施日期:2018-10-01
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门:国家粮食和物资储备局
起草人
于素平、郝伟、杨冬平、毛根武、张淑珍、石恒、董德良、徐永琳、马显庆、王荣清、岳寰
起草单位
北京东方孚德技术发展中心、中储粮成都粮食储藏科学研究所
标准范围
本标准规定了面团拉伸仪的术语和定义、工作原理、产品分类、型号、基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存要求。
本标准适用于检测小麦粉品质的面团拉伸仪。