标准编号：GB/T 35028-2018
中文名称：荞麦粉
英文名称：Buckwheat flour
发布日期：2018-05-14
实施日期：2018-12-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草人
张耀武、高瑞东、吕岩、刘新芳、王时箭、贾凯、李曦、杜巧珍、冯智、李强、张军、赵凌、贾许龙、邢桂玮、袁翔、武向勇、牛晓峰、樊世栋
起草单位
西安市产品质量监督检验院、西安市粮油质量检验中心、陕西定之荞农业科技有限公司、甘肃省庆阳市产品质量监督检验所、陕西省定边县塞雪粮油工贸有限责任公司、贵州省安顺市质量技术监督检测所、陕西省定边县绿农农业有限公司、陕西省定边县质量技术监督检测所、陕西省定边县山丹丹苦荞产业发展有限责任公司、甘肃环县荣康粮油加工有限责任公司、山西省食品质量安全监督检验研究院、太原六味斋实业有限公司、内蒙古巴彦淖尔市产品质量计量检测所
标准范围
本标准规定了荞麦粉的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以荞麦为原料制成的商品荞麦粉。
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