SC/T 3601-2003 蚝油

标准编号：SC/T 3601-2003

代替以下标准：SC/T 3601-1988

中文名称：蚝油

发布日期：2003-07-30

实施日期：2003-10-01

批准发布部门：农业部

标准范围

本标准规定了耗油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜牡蛎蒸煮浓缩，与砂糖、食盐、淀粉、味精配制而成的调味品，其他贝类如贻贝汁可参照执行。