标准编号:NY/T 701-2003
中文名称:莼菜
发布日期:2003-12-01
实施日期:2004-03-01
归口单位:农业部
批准发布部门:农业部
起草人
王富华、李乃坚
起草单位
农业部蔬菜品质监督检验中心(广州)、浙江省农业厅
标准范围
本标准规定了莼菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以莼菜为原料,经杀青、冷却、灭菌等工艺加工而成的莼菜制品。
标准编号:NY/T 701-2003
中文名称:莼菜
发布日期:2003-12-01
实施日期:2004-03-01
归口单位:农业部
批准发布部门:农业部
王富华、李乃坚
农业部蔬菜品质监督检验中心(广州)、浙江省农业厅
本标准规定了莼菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以莼菜为原料,经杀青、冷却、灭菌等工艺加工而成的莼菜制品。