标准编号:SC/T 3012-2002

中文名称:水产品加工术语

发布日期:2002-11-05

实施日期:2002-12-20

批准发布部门:农业部

标准范围

本标准规定了水产品加工的基本术语、对应英文及其定义。 本标准适用于水产品加工业的生产与流通、科研、教学及相关领域。

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