标准编号：SN/T 0427-2011
代替以下标准：SN/T 0427-1995
中文名称：出口火腿检验检疫规程
发布日期：2011-09-09
实施日期：2012-04-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
吴丽燕、邬生力、徐超红
起草单位
浙江出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了出口火腿的原辅料和成品的技术要求、储存、运输、抽样、检验、结果判定和不合格处置。本标准适用于以鲜(冻)猪后腿为主要原料,经过传统方法腌制成的火腿的检验检疫。
立即下载标准文件