标准编号:SN/T 1908-2007
中文名称:泡菜等植物源性食品中寄生虫卵的分离及鉴定规程
发布日期:2007-05-23
实施日期:2007-12-01
归口单位:国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局
起草人
吴绍强
起草单位
中国检验检疫科学研究院等
标准范围
本标准规定了泡菜等植物源性食品中寄生虫卵(包括蛔虫Ascaris、钩口线虫Ancylostoma、毛尾线虫Trichuris、毛圆线虫Trichostrongylus虫卵和等孢球虫Isopsopoa卵囊等)的分离、形态学鉴定以及蛔虫卵的荧光 PCR 鉴定方法。 本标准适用于泡菜、辣椒酱、烤肉酱等植物源食品中寄生虫卵检验时的制样、分离、利用显微镜进行形态学鉴定,以及对检测到的蛔虫卵进行PCR准确鉴定。