标准编号:SN/T 2115-2008
中文名称:进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法 杜马斯燃烧法
发布日期:2008-09-04
实施日期:2009-03-16
归口单位:国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局
起草人
薛平
起草单位
山西出入境检验检疫局等
标准范围
本标准规定了进出口食品和饲料中总氮的杜马斯测定法,并由此计算粗蛋白含量的方法。 本标准适用于谷物、豆类、碾磨谷物产品、油籽油料、奶及奶制品、动物饲料中总氮含量和粗蛋白含量的测定。 本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质物质食品的测定。