标准编号:SB/T 10172-1993
中文名称:酱的分类
发布日期:1993-05-05
实施日期:1993-12-01
批准发布部门:商业部
起草人
茅及衔
起草单位
重庆市酿造调味品公司
标准范围
本标准适用于以豆类、谷类为主要原料经发酵酿制的酱的以该酱为基料生产的复合酱。
标准编号:SB/T 10172-1993
中文名称:酱的分类
发布日期:1993-05-05
实施日期:1993-12-01
批准发布部门:商业部
茅及衔
重庆市酿造调味品公司
本标准适用于以豆类、谷类为主要原料经发酵酿制的酱的以该酱为基料生产的复合酱。