标准编号:SB/T 10033-1992
中文名称:中式糕点分类
发布日期:1992-11-10
实施日期:1993-07-01
归口单位:商业部
批准发布部门:商业部
起草人
张守文、魏秋岚等
起草单位
黑龙江商学院食品工程系
标准范围
本标准适用于糕点工业中的生产、科研、教学及其它有关领域。
标准编号:SB/T 10033-1992
中文名称:中式糕点分类
发布日期:1992-11-10
实施日期:1993-07-01
归口单位:商业部
批准发布部门:商业部
张守文、魏秋岚等
黑龙江商学院食品工程系
本标准适用于糕点工业中的生产、科研、教学及其它有关领域。