标准编号:SB/T 10525-2009

中文名称:虾酱

发布日期:2009-04-02

实施日期:2009-12-01

归口单位:全国调味品标准化技术委员会

批准发布部门:工业和信息化部

起草人

孙胜枚、黄洁仪

起草单位

李锦记(新会)食品有限公司

标准范围

本标准规定了虾酱的定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于第3章所定义的虾酱。

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