标准编号:SB/T 10283-2007

代替以下标准:SB/T 10283-1997

中文名称:肉脯

发布日期:2007-07-24

实施日期:2007-12-01

归口单位:商务部

批准发布部门:商务部

起草人

曹德胜、陈青松

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、福建省厨师食品有限公司等

标准范围

本标准适用于肉脯的生产和销售。

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