标准编号：SB/T 10360-2008
代替以下标准：SB/T 10360-1997;SB/T 10361-1997
中文名称：安全肉制品质量认证评审准则
发布日期：2008-09-27
实施日期：2009-03-01
归口单位：商务部
批准发布部门：商务部
起草人
赵箭、龚海岩
起草单位
商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司等
标准范围
本标准适用于第三方机构对高、低温肉制品（含生产、规格、定量和包装方面）安全食品的认证（包括获证后的监督及认证证书有效期的延长）。
SB/T 10360-2008 安全肉制品质量认证评审准则
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