SB/T 10417-2007 酱油中乙酰丙酸的测定方法
| 标准号 | SB/T 10417-2007 | 标准名称 | 酱油中乙酰丙酸的测定方法 |
| 发布日期 | 2007-01-25 | 实施日期 | 2007-07-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | None | 归口单位 | 工业和信息化部 |
| 批准发布部门 | 工业和信息化部 | ||
| 中国标准分类 | X66 | ||
| 国际标准分类 | 67.160 | ||
| 起草人 | 吴鸣、钟佛声 | ||
| 起草单位 | 北京市食品酿造研究所、广东佛山海天调味食品有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了用气相色谱法测定酱油中乙酰丙酸的方法。本标准适用于酱油中乙酰丙酸的测定。本标准方法的检出限：0.010g/kg。 |
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