SB/T 10637-2011 牛肉分级
| 标准号 | SB/T 10637-2011 | 标准名称 | 牛肉分级 |
| 发布日期 | 2011-12-20 | 实施日期 | 2012-01-01 |
| 废止日期 | 2018-09-30 | 代替以下标准 | |
| 提出单位 | None | 归口单位 | 商务部 |
| 批准发布部门 | 商务部 | ||
| 中国标准分类 | X22 | ||
| 国际标准分类 | 67.120.10 | ||
| 起草人 | <p>孙宝忠、彭增起 等</p> | ||
| 起草单位 | <p>商务部流通产业促进中心、南京农业大学等</p> | ||
| 适用范围 | 本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。 |
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