标准编号:JB/T 13262-2017

中文名称:牛肉嫩度光学无损检测装置

发布日期:2017-04-12

实施日期:2018-01-01

批准发布部门:工业和信息化部/国家能源局

标准范围

本标准规定了牛肉嫩度光学无损检测装置的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于基于光学无损检测技术对牛肉(非冻结状态)进行嫩度检测的牛肉嫩度光学无损检测装置(以下简称检测装置)。

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