NY/T 3415-2019 香菇菌棒工厂化生产技术规范

标准编号：NY/T 3415-2019

中文名称：香菇菌棒工厂化生产技术规范

发布日期：2019-01-17

实施日期：2019-09-01

批准发布部门：农业农村部

标准范围

本标准规定了香菇（lentinus edodes）菌棒工厂化生产的术语和定义、选址和布局、设施装备、原材料、料棒制作、菌棒制作、出厂、运输、生产档案、售后及技术服务等。

本标准适用于香菇菌棒工厂化生产。