标准编号：NY/T 3524-2019
中文名称：冷冻肉解冻技术规范
发布日期：2019-12-27
实施日期：2020-04-01
批准发布部门：农业农村部
标准范围
本标准规定了冷冻肉解冻的术语和定义、基本要求、加工技术要求、标识和运输要求。
本标准适用于冷冻肉解冻加工。
NY/T 3524-2019 冷冻肉解冻技术规范
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