标准编号:NY/T 3224-2018

中文名称:畜禽屠宰术语

发布日期:2018-05-07

实施日期:2018-09-01

批准发布部门:农业农村部

标准范围

本标准规定了畜禽屠宰的一般术语、宰前术语、屠宰过程术语、宰后术语和屠宰设施设备术语。

本标准适用于畜禽屠宰加工。

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