SC/T 3052-2018 干制坛紫菜加工技术规程

标准编号：SC/T 3052-2018

中文名称：干制坛紫菜加工技术规程

发布日期：2018-12-19

实施日期：2019-06-01

批准发布部门：农业农村部

标准范围

本标准规定了干制坛紫菜加工的基本要求、原料、加工、包装、储存与生产记录。

本标准适用于以坛紫菜（Porphyra haitanensis／Pyropia haitanensis）原藻为原料，经去杂、清洗、脱水／成型、干燥等工序进行干制坛紫菜的初级加工。

本标准不适用于盐干坛紫菜的加工。