NY/T 3356-2018 牦牛肉

农业行业标准(NY)

标准编号：NY/T 3356-2018

代替以下标准：SB/T 10399-2005

中文名称：牦牛肉

发布日期：2018-09-30

实施日期：2019-01-01

批准发布部门：农业农村部

标准范围

本标准规定了牦牛肉的定义、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输。

本标准适用于牦牛屠宰加工后，经检疫合格的冷却（冻）牦牛肉。

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