标准编号:NY/T 3380-2018

代替以下标准:SB/T 10656-2012

中文名称:猪肉分级

发布日期:2018-09-30

实施日期:2019-01-01

批准发布部门:农业农村部

标准范围

本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签.

本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。

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