DB34/T 287-2002 水煮薇菜加工技术规程

标准编号：DB34/T 287-2002

中文名称：水煮薇菜加工技术规程

发布日期：2002-12-31

实施日期：2002-12-31

批准发布部门：安徽省质量技术监督局

起草人

杨国荣、徐长兴、高同春、吕玮、张士胜。

起草单位

安徽国家农业标准化与监测中心、安徽荣正食品有限公司。

标准范围

本标准规定了水煮薇菜的选料、浸泡、水煮、装袋、汤汁配制、加汤封口、杀菌、检测、装箱和保温试验。 本标准适用于水煮薇菜生产加工。

标准预览图