标准编号：DB44/T 656-2009
中文名称：水产品加工厂消毒方法操作规范
发布日期：2009-08-06
实施日期：2009-12-01
归口单位：中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
批准发布部门：广东省质量技术监督局
起草人
郝淑贤、杨贤庆、李来好、马海霞、刁石强、杨海潮
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司
标准范围
本标准规定了水产品加工厂消毒剂的术语和定义、基本原则、消毒方法及注意事项。 本标准适用于水产品冷冻加工厂的消毒。其他水产品加工厂可参照执行。
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